COCINA DEL MUNDO. PASTELES Y TARTAS DULCES

COCINA DEL MUNDO. PASTELES Y TARTAS DULCES

AAVV - AUTORES VARIOS

1,95 €
IVA incluido
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Editorial:
BLUME, ART (GRUPO NATURART,S.A.)
Año de edición:
2013
Materia
Gastronomia
ISBN:
978-84-15317-53-1
Páginas:
96
Encuadernación:
RÚSTICA
Colección:
COCINA DEL MUNDO
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Desde una tarta de limón y lima o una empanada de cerezas, pasando por la clásica Tarta Tatin, los mince pies o las tartaletas de almendras y manzana, hasta una tarta hojaldrada de melocotón y nectarinas, el Strudel de manzana y una delicia de plátano caramelizado, entre otras muchas propuestas para preparar y hornear pasteles y tartas dulces: un recetario acompañado de símbolos que le alertan sobre información importante, cantidades, tiempos necesarios para preparar y cocinar los alimentos, los equipos especiales precisos, alternativas, datos sobre conservación y posibilidad de congelado.Cocina del mundo reúne deliciosas recetas procedentes de Italia, Francia, Alemania, Rusia, India y Brasil, y las pone al alcance de los aficionados a la repostería y la pastelería, y a los amantes de la panadería casera.   Cada receta detalla los ingredientes necesarios, incluye instrucciones sencillas y claras, así como una fotografía del producto acabado. Todas las técnicas clave se muestran explicadas paso a paso.   ¡Preparar recetas deliciosas nunca ha resultado tan sencillo!

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