Libros de Gastronomia

Algunas novedades de esa materia

  • INSPIRACION VEGETAL
    ORTIGA, AMANDA
    El objetivo de este libro es inspirar para que la alimentación de todas las personas sea más vegetal, saludable y deliciosa cada día.Por la salud de nuestra sociedad y del planeta es necesario y urgente apostar por un futuro plantbased. Para ello estas páginas proponen un sinfín de nuevas formas de disfrutar de la fruta y la verdura con recetas tan originales como: el canelón d...
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    21,90 €

  • RECETAS KETOMEDITERRÁNEAS
    RIBAS TORRES, MARINA
    La dietista Marina Ribas nos ofrece este libro de recetas pensadas para personas que siguen una dieta cetogénica o baja en carbohidratos. Para ello utiliza ingredientes tradicionales de la dieta mediterránea, principalmente verduras y hortalizas, aceite de oliva, lácteos de cabra y oveja, frutos secos, pescado, huevos y carne de ave. Su propuesta se basa en alimentos reales, qu...
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    19,95 €

  • RECETAS CON AIRFRYER, MIS
    CONDE, SARA
    ¿Te has comprado una airfryer, pero no sabes qué hacer con ella? ¿Te gusta comer rico, pero no tienes tiempo para dedicarle a la cocina?Si quieres cocinar rápido, variado y sano, tienes una freidora de aire, y no sabes cómo sacarle partido, ¡este es tu libro! En sus páginas descubrirás cómo preparar platos dulces y salados, sin apenas aceite, los tiempos de cocinado y los utens...
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  • AMA COME BRILLA
    MOCKER, ELKA
    Un libro completísimo que abarca desde la filosofía que hay detrás de la alimentación saludable hasta cerca de 80 recetas para ponerla en práctica.Elka Mocker sabe muy bien cuál es la diferencia entre comer y alimentarse: comer es el acto de masticar, tragar y saciarse; alimentarse es además un acto de amor. En este libro, nos invita a enamorarnos de una alimentación natural, d...
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    24,00 €

  • DOS COMIDAS AL DIA
    SISSON, MARK
    ¿Estás harto de dietas que solo funcionan durante un tiempo? ¿Te confunden las controversias sobre qué es saludable y qué no? Pierde grasa, revierte el envejecimiento y líbrate de las dietas. Para gozar de una buena salud es muy importante fijarse en lo que comes y cuándo comes. Y está científicamente demostrado que el ayuno intermitente tiene beneficios antiinflamatorios, ...
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  • COCINA CON JOSEBA ARGUIÑANO
    ARGUIÑANO, JOSEBA
    ¿Vienen amigos a casa y no sabes qué aperitivo ofrecer? ¿Deseas deslumbrar con un plato exquisito para una ocasión especial? ¿Quieres que todo el mundo hable de tu brunch insuperable?Hoy en día todos sabemos que la cocina es más que una actividad del día a día, es un estilo de vida y una forma de definirnos. Joseba Arguiñano, nacido en el seno de una familia de cocineros exitos...
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  • DUMPLINGS
    AMANO, HUGH / BECAN, SARAH
    El chef Hugh Amano y la ilustradora Sarah Becan, los autores de íRamen!, te invitan en esta nueva obra a explorar el pequeño gran universo de los dumplings asiáticos. Un libro ideal tanto para principiantes como para cocineros experimentados a través de una visión divertida de una delicia clásica impregnada de historia. Desde wonton hasta guotie, de buuz a momo e incluso sabros...
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  • RICAS RECETAS AL HORNO
    WHEATLEY, ABIGAIL
    Libro de recetas sencillas con instrucciones paso a paso para aprender a preparar deliciosos horneados dulces y salados. Todas las recetas son vegetarianas y se ofrecen opciones para substituir diferentes ingredientes para aquellos que tienen alergias o intolerancias. Incluye consejos generales de cocina y fotos del resultado final para cada receta. ...
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    9,95 €

  • ESCUELA DE POSTRES
    CAGNONI, LICIA / RAINONE, PIERO / RUGIATI, SIMONE
    Uno de los libros clásicos dedicados a la repostería en el catálogo de Larousse, presentado en una edición enriquecida y con una puesta en página totalmente renovada. Miles de lectores han encontrado ya respuesta en sus páginas a las dudas más frecuentes a la hora de elaborar todo tipo de postres. En la nueva edición, la obra sigue fiel a su planteamiento de ilustrar las explic...
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    22,50 €

  • ESTUCHE - LA COCINA DE LAS CUATRO ESTACIONES Y NUESTROS MENÚS
    ORTEGA, INES / RIVAS, MARINA
    Con la finalidad de presentar libros tan prácticos como el "1080" tradicional, este espléndido estuche engloba dos de los títulos que pretenden que se pueda seguir disfrutando de la buena comida que siempre nos ha gustado, de una forma equilibrada y saludable, en todas las ocasiones y en todas las estaciones del año.Con introducciones claras sobre qué elementos debe contener un...
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    31,80 €

  • ¡SIN GLUTEN! EDICIÓN ACTUALIZADA
    SIERRA BALLARÍN, MATEO
    Se calcula que en España hay unos 500.000 celíacos diagnosticados, a los que hay que añadir que el 10 % de la población española tiene cierta sensibilidad al gluten. Y el número sigue creciendo cada vez más. Este libro, totalmente actualizado en esta nueva edición, está orientado a todas las personas que, tengan intolerancia al gluten o no, decidan prescindir de esta proteína ...
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    20,95 €

  • COCINA SANA EN UN PLIS PLAS PARA TODA LA FAMILIA
    FATIMA AGUIRRE
    Todos sabemos que es importante seguir una alimentación saludable, pero cuando tenemos que cocinar para toda la familia y nos vence el cansancio después de una larga jornada laboral es fácil que caigamos en la trampa y acabemos tirando de platos precocinados. ¿El resultado? Que nuestra salud, y nuestro bolsillo, terminan resintiéndose. Para solucionar este problema, Fátima Agui...
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    18,95 €